イライラしてつい食べすぎる ～食べる瞑想【禅マインドフルネス】

食べすぎは現代病

　過食症とは、何らかの精神的ストレスの「はけ口」として食べすぎてしまうことです。食欲コントロールをつかさどる脳機能が破綻し、過食を続けてしまう心の病を言います。一言で過食と言っても、食べすぎを後悔し、自己嫌悪をつのらせた挙句、食べた後に自ら吐くという「過食嘔吐」タイプに移行する人も多いので、太っているか痩せているかで過食症の有無を判断することはできません。

　しかし自分には関係ないと思われる人も、食べすぎてはいけないと知りつつ、食欲をコントロールできないと感じた経験は少なからずあるのではないでしょうか？

　食行動というのは元来、私たちが生命を維持するために必須の機能ですが、同時に心のバランスを保つための大きな役割を担っています。ですからストレスが蓄積したときの対処法として、「やけ食い」など適正量を超えて食べる行動が選択されやすいのです。

　また食文化が豊かな現代では、グルメは私たちにとって重要な趣味の一つともなっています。おのずと増加する摂取カロリーや脂質などが過量になり、メタボリック症候群など生活習慣病と隣り合わせの危険な状況にさらされているのもまた事実です。

ヨーガから学ぶ食べ方

　ヨーガを実践している人たちは、性別に関わらず均整の取れた体形をしています。しかし、普通のヨーガは多くのカロリーを消費するものではありません。ただ痩せるだけならプロボクサーのようにひたすら走り込みや、食事を制限したほうが効果的なはずです。

　ではなぜヨーガをしている人たちは美しいプロポーションを維持できるのでしょうか？ 私は、彼らが「マインドフルに食べる」ことを実践しているからだと考えています。

　「マインドフルに食べる」とは、言い換えるなら「全身全霊で食べる」ということです。目の前の食べ物にすべての注意を向けて、一口一口を味わい、大切にいただくのです。そこにはもちろん、食べ物とそれを料理してくれた人、さらにはその原料を生産した人、そしてそれを育んだ大自然への感謝と慈悲の心が存在します。

少ない食事量でも満足

　米ブラウン大学の最新の研究では、マインドフルネス実践者はそうでない人に比べ、血糖値を正常にコントロールしやすいという大変注目すべき効力を報告しています。

　ストレスがつのって思い切り食べてしまいたいときほど、目の前にある一膳の炊き立てのご飯を、お箸にいつもの量の半分ぐらい取りながら、ゆっくりと噛みしめて、時間をかけて大切に食べてみてください。

　その体験はきっと、単に食事量をコントロールすること以上の心の恩恵を、あなたに授けてくれるはずです。

1　レーズンの外観を観察する

一粒のレーズンを指でつまみます。その形状、色、しわの寄り方、香り、砂糖のついた様子などをじっくりと観察します。

2　味をイメージする

さらにそれを食べたらどんな味がするだろうかとイメージします。

3　口に入れてゆっくり味わう

ゆっくりと唇に触れてから口の中へ入れます。舌の上で転がしながら形状や味を口の中のすべての場所で感じ取ります。満を持してゆっくりと噛みしめ、しみ出してくる味を十分に感じます。

4　レーズンを噛みしめる

何度も何度も噛んでから、ようやく飲み下します。そのときの喉を通って胃に落ちてゆく様子までをも感じ取りましょう。

川野泰周（かわの　たいしゅう）

精神科・心療内科医／臨済宗建長寺派林香寺住職

精神保健指定医・日本精神神経学会認定専門医・医師会認定産業医。

1980年横浜生まれ。2004年慶応義塾大学医学部医学科卒業。臨床研修修了後、慶應義塾大学病院精神神経科、国立病院機構久里浜医療センターなどで精神科医として診療に従事。2011年より建長寺専門道場にて3年半にわたる禅修行。2014年末より横浜にある臨済宗建長寺派林香寺住職となる。現在寺務の傍ら都内及び横浜市内にあるクリニック等で精神科診療にあたっている。

うつ病、神経症、PTSD、睡眠障害などに対し薬物療法と並び禅やマインドフルネスの実践を含む心理療法を積極的に取り入れた診療に当たっている。またビジネスパーソン、看護職、介護職、学校教員、子育て世代の主婦などを対象に幅広く講演・講義を行っている。